Ijsjes voor elke dag!

Ijsjes voor elke dag!

“Mam, mag ik een ijsje?”. Het is de meest gestelde vraag van mijn kinderen in de zomer. In de meeste waterijsjes zit vaak veel meer suiker dan de naam doet vermoeden. Af en toe is prima, maar wist je dat je ook heel makkelijk gezond ijs zelf kunt maken? Het enige wat je nodig hebt is een blender of keukenmachine en ijsvormpjes. En als ingrediënten fruit en yoghurt. Deze ijsjes zijn supergezond en kun je gerust elke dag geven! 

Het fijne is dat je hiermee enorm kunt variëren. Eigenlijk is elke fruitsoort geschikt en kun je zowel vers als diepvriesfruit gebruiken. Ook met de yoghurtsoorten kun je variëren. Denk aan volle yoghurt, Griekse yoghurt of een plantaardige yoghurt zoals kokosyoghurt. En… je kunt er zelfs groente doorheen doen! Avocado maakt de ijsjes heerlijke romig, maar denk ook aan (bevroren) bloemkool of pompoen puree.

Onze 2 favorieten momenteel:

Romige mango ijsjes

Ingrediënten voor 6 ijsjes: 
- 200 gram diepvriesmango
- 175 gram volle yoghurt
- 1 kleine avocado
- optioneel: klein scheutje (plantaardige) melk

Frisse watermeloen ijsjes

- 225 gram watermeloen 
- 175 gram (volle) yoghurt

Zo maak je de ijsjes:

Doe de ingrediënten bij elkaar in je keukenmachine. Laat de mango blokjes iets ontdooien. Mix tot een geheel. Is het mango ijs nog te dik? Doe er een klein scheutje (plantaardige) melk bij. Bij de watermeloen variant is dit sowieso niet nodig. Giet de ijsjes in de ijsjesvormpjes en zet ze minimaal 2 uur in de vriezer. En genieten maar!

IJS TIPS: 

- Je kunt ook 2 laagjes maken en de watermeloen combineren met het mango ijs. Of voor de echte pro: maak je eigen raketje met 3 verschillende kleurtjes.

- Wil je liever koemelkvrije ijsjes? Kies dan voor een plantaardige yoghurt.

- Er zijn tal van leuke ijsvormpjes online te koop. Denk aan dieren vormjes of ijslollyvormpjes om je eigen ‘Calippo’ te maken. 

- Mocht je kindje nog moeten wennen aan ijs zonder suiker dan kun je deze ook eventueel zoeten door 2 dadels zonder pit door het ijsbeslag te mixen.

Viviènne is kindervoedingscoach en moeder van drie meisjes van 2, 4 en 7 jaar. Zij helpt ouders bij de gezonde (op)voeding van hun kinderen. Vanaf de eerste hapjes tot kieskeurige peuters en kleuters. Ze geeft regelmatig workshops aan ouders en kinderdagverblijven, geeft (online) cursussen en is receptschrijver en maker van verschillende receptboeken voor gezinnen.  Op haar site kidsvoeding.nl en op haar Instagram account deelt zij tips, inspiratie en recepten over gezonde voeding & kids.  

“Samen maken we van gezond eten een feestje!”.

www.kidsvoeding.nl 
Instagram: https://www.instagram.com/kidsvoeding